И несмотря на то, что у нас есть за городом своя корова, козы и прочая живность, я покупаю и тот же йогурт (люблю, ничего не могу с собой поделать!), и творожки-сырочки сладкие, и ряженку или кефир, и сыр и еще ряд молочных продуктов.
При желании можно найти в магазинах вполне достойную продукцию от добросовестных производителей, особенно ориентируясь на местных.
Но конечно же, чаще я использую своё, деревенское.
Близким нравится творожный коктейль и творожок с ягодами или фруктами, которые я делаю дома.
Любые ягоды (даже замороженные зимой), фрукты или, например, курагу-чернослив-изюм. Только сухофрукты эти размочите предварительно))
Делаю в блендере. Можно обычным миксером. В крайнем случае венчиком вручную (я так в горах, в деревне делаю)).
Если коктейль, то в творог добавляю обычно молоко. Если творожок, то сметану или немного сливок.
Мёд или сахар?
Я и то, и другое использую. Когда что.
Можно использовать варенье или сиропы. Тоже вкусно и полезно.
