Инна, в интернет магазине http://india-shop.ru/. Специи я только заказала, в прошлый раз я там другие товары покупала.
Там много еще чего интересного, товары качественные, сбоев в доставке нет.
А какой я там браслет под состаренное золото купила...ммм...))))))
А самое удивительное, что с заказом мне прислали журнал "Благодарение", открываю и на 3 странице интервью Рами Блекта с Лазаревым С.Н.! Вот так вот, прямо знак какой-то)
Аюрведическая кухня и питание по Аюрведе
Правила форума
хочу тоже гхи приготовить) буду использовать обычное несоленое сливочное масло проверенных марок, где количество добавок минимально.
Оно оказывается помогает восстановить гормональный баланс, особенно у женщин, цвет кожи улучшается, разглаживаются морщинки, голос становится приятным.
Наиболее ценно оказывается выдержанное гхи (год и более)
Оно оказывается помогает восстановить гормональный баланс, особенно у женщин, цвет кожи улучшается, разглаживаются морщинки, голос становится приятным.
Наиболее ценно оказывается выдержанное гхи (год и более)
Регина, попробую обязательно расскажу! Спасибо за рекомендации по применению, муж у меня вообще от специй без ума) Я как-то пробовала молок с гарам-масал- мне понравилось, бодрит)
вот про черную соль что пишут:
Черная соль относится к числу так называемых аюрведических продуктов. Аюрведа – это древняя медицинская наука, наиболее почитаемая в Индии.
Считается, что черная соль содержит элементы воды и огня и поэтому способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта. Хотя эта соль и именуется черной, она может иметь различные оттенки цвета. Окраска зависит от содержащихся в ней примесей в виде минералов и железа. Как правило, она имеет красновато-бурый цвет. Запах черной соли специфический и чем-то напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка. Видимо из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах. Она продается в прессованном или молотом виде, а хранить ее лучше в сухом прохладном месте.
Черная соль – популярная приправа в кухне народов многих стран мира. Ее добавляют, как на стадии приготовления пищи, так и в готовые блюда. Многие гурманы постоянно держат ее в солонке на столе, как и другие приправы, и используют для приготовления салатов, супов, гарниров, соусов, закусок, овощных паштетов. В популярной индийской приправе чат масала черная соль является главным ингредиентом. Эту приправу добавляют во фруктовые салаты и поджаренные орехи. Соль с содержанием различных минералов подают в элитных ресторанах Нью-Йорка. Как сообщила газета Санкт-Петербургские Ведомости (14 сентября 2000 г), в их меню можно встретить черную соль из вулканической лавы прямо с Гавайских островов.
В медицине черная соль помогает для снятия запоров, устранения газообразования и увеличения аппетита. Она может помочь при устранении последствий тяжелых отравлений. Хорошо очистить желудок от не переваренной пищи поможет состав, приготовленный по рецепту, приведенному в восьмой главе Сутрастханы “Аштангахридайи”, одного из наилучших среди других средневековых медицинских трактатов. Для этого потребуется порошок аира, черная соль и цветы маданапхалы, которые, по мнению специалистов (И.И. Ветров), в наших условиях можно заменить корнем солодки. Для приготовления снадобья 2 чайных ложки аира и половину чайной ложки корня солодки заливают стаканом крутого кипятка и варят на малом огне 15 минут. Закрытый крышкой сосуд оставляют для остывания. Содержимое процеживают и добавляют половину чайной ложки черной соли. После этого выпивают залпом и следом принимают 2-3 стакана чистой кипяченой воды. Через 5-10 минут это вызывает рвоту.
В старину на Руси готовили так называемую черную или четверговую соль. Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной гущей, капустными листьями или пряными травами. Обычно ее готовили в Чистый четверг перед великим днем Пасхи и освящали вместе с куличами и яйцами. Большинство рецептов ее приготовления были утеряны.
вот про черную соль что пишут:
Черная соль относится к числу так называемых аюрведических продуктов. Аюрведа – это древняя медицинская наука, наиболее почитаемая в Индии.
Считается, что черная соль содержит элементы воды и огня и поэтому способствует нормальному функционированию пищеварительной системы и ясности интеллекта. Хотя эта соль и именуется черной, она может иметь различные оттенки цвета. Окраска зависит от содержащихся в ней примесей в виде минералов и железа. Как правило, она имеет красновато-бурый цвет. Запах черной соли специфический и чем-то напоминает запах сваренного вкрутую яичного желтка. Видимо из-за наличия в ней небольшого количества сероводорода. Содержание NaCl у нее ниже, чем в обычной поваренной соли. В этой связи черная соль более безопасна по сравнению с поваренной с точки зрения отложения ее в суставах. Она продается в прессованном или молотом виде, а хранить ее лучше в сухом прохладном месте.
Черная соль – популярная приправа в кухне народов многих стран мира. Ее добавляют, как на стадии приготовления пищи, так и в готовые блюда. Многие гурманы постоянно держат ее в солонке на столе, как и другие приправы, и используют для приготовления салатов, супов, гарниров, соусов, закусок, овощных паштетов. В популярной индийской приправе чат масала черная соль является главным ингредиентом. Эту приправу добавляют во фруктовые салаты и поджаренные орехи. Соль с содержанием различных минералов подают в элитных ресторанах Нью-Йорка. Как сообщила газета Санкт-Петербургские Ведомости (14 сентября 2000 г), в их меню можно встретить черную соль из вулканической лавы прямо с Гавайских островов.
В медицине черная соль помогает для снятия запоров, устранения газообразования и увеличения аппетита. Она может помочь при устранении последствий тяжелых отравлений. Хорошо очистить желудок от не переваренной пищи поможет состав, приготовленный по рецепту, приведенному в восьмой главе Сутрастханы “Аштангахридайи”, одного из наилучших среди других средневековых медицинских трактатов. Для этого потребуется порошок аира, черная соль и цветы маданапхалы, которые, по мнению специалистов (И.И. Ветров), в наших условиях можно заменить корнем солодки. Для приготовления снадобья 2 чайных ложки аира и половину чайной ложки корня солодки заливают стаканом крутого кипятка и варят на малом огне 15 минут. Закрытый крышкой сосуд оставляют для остывания. Содержимое процеживают и добавляют половину чайной ложки черной соли. После этого выпивают залпом и следом принимают 2-3 стакана чистой кипяченой воды. Через 5-10 минут это вызывает рвоту.
В старину на Руси готовили так называемую черную или четверговую соль. Для этого брали каменную крупную соль и пережигали ее в печи с квасной гущей, капустными листьями или пряными травами. Обычно ее готовили в Чистый четверг перед великим днем Пасхи и освящали вместе с куличами и яйцами. Большинство рецептов ее приготовления были утеряны.
-
innafairy
- Зарегистрированный участник
- Сообщения: 2339
- Зарегистрирован: 13 май 2011, 12:17
- Ник: innafairy
- Благодарил (а): 267 раз
- Поблагодарили: 115 раз
спасибо большое за ссылку! обожаю индийские товары! у нас в городе скоро индийская ярмарка, но там специй нет.Лисенок писал(а):Инна, в интернет магазине http://india-shop.ru/. Специи я только заказала, в прошлый раз я там другие товары покупала.
Там много еще чего интересного, товары качественные, сбоев в доставке нет.
А какой я там браслет под состаренное золото купила...ммм...))))))
А самое удивительное, что с заказом мне прислали журнал "Благодарение", открываю и на 3 странице интервью Рами Блекта с Лазаревым С.Н.! Вот так вот, прямо знак какой-то)
на днях прочитала в каком то аюрведическом источнике, что молоко обязательно нужно пить за 1.5 -2 часа до сна. выпитое сразу на ночь сокращает продолжительность жизни. хотя я когда иногда пью, то сразу перед сном получается)))Да, молоко нужно пить не вечером, а именно перед сном, так как отрубаешься через 15 мин...
PS исп формат темы
-
cherchill
- Зарегистрированный участник
- Сообщения: 0
- Зарегистрирован: 11 май 2013, 17:07
- Ник: cherchill
Присоединяюсь к источнику, я никак не могу уснуть, если пью перед сном. А вот кто-то прям сразу отрубается, всё и правда индивидуально, надо пробовать.Helenka писал(а): на днях прочитала в каком то аюрведическом источнике, что молоко обязательно нужно пить за 1.5 -2 часа до сна. выпитое сразу на ночь сокращает продолжительность жизни. хотя я когда иногда пью, то сразу перед сном получается)))
-
cherchill
- Зарегистрированный участник
- Сообщения: 0
- Зарегистрирован: 11 май 2013, 17:07
- Ник: cherchill
Интересный сайтец, так, на первый взгляд. А я люблю рецепты от Курмы. Курма Дас - забавный американец такой, но при этом очень классныйы. В Ютюбе много видеорецептов с ним, но у меня фирменные диски с его рецептами - бесценный подарок брата. Особая ценность в том, что он не просто показывает подробно, как что делается, но и гвоорит о действии конкретных составляющих, нюансах. В общем, нравится очень, советую!
Но иногда хорошие рецепты находятся в немного неожиданных местах. Вот на днях В контакте нашла, руки чешутся приготовить, но пока не дошла, может, кто-то раньше дойдет:)
Шоколадный торт с фундуком
Ингредиенты:
• 2 чашки фундука
• 1 чашка фиников, без косточек
• 3/4 чашки какао порошка
• 1/2 чашки + 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 среднее авокадо
Инструкции:
1. Тщательно измельчить фундук в блендере.
2. Добавить финики, ½ чашки какао порошка и ¼ чашки кленового сиропа, тщательно смешать. Должно получиться что-то вроде теста.
3. Поместить тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатать так, чтобы толщина была около 2 см.
4. Нарезать на прямоугольники/квадраты.
5. Сделать крем, смешав в блендере оставшийся сироп, какао порошок и мякоть авокадо. Попробовать и добавить еще сиропа, если нужно.
6. Намазать крем на первую половину торта и сверху положить вторую. Верхний слой так же смазать кремом. Украсить измельченным фундуком и подавать.
http://cs315428.vk.me/v315428329/9ec0/xzfQBCIK_60.jpg
Но иногда хорошие рецепты находятся в немного неожиданных местах. Вот на днях В контакте нашла, руки чешутся приготовить, но пока не дошла, может, кто-то раньше дойдет:)
Шоколадный торт с фундуком
Ингредиенты:
• 2 чашки фундука
• 1 чашка фиников, без косточек
• 3/4 чашки какао порошка
• 1/2 чашки + 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 среднее авокадо
Инструкции:
1. Тщательно измельчить фундук в блендере.
2. Добавить финики, ½ чашки какао порошка и ¼ чашки кленового сиропа, тщательно смешать. Должно получиться что-то вроде теста.
3. Поместить тесто между двумя листами пергаментной бумаги и раскатать так, чтобы толщина была около 2 см.
4. Нарезать на прямоугольники/квадраты.
5. Сделать крем, смешав в блендере оставшийся сироп, какао порошок и мякоть авокадо. Попробовать и добавить еще сиропа, если нужно.
6. Намазать крем на первую половину торта и сверху положить вторую. Верхний слой так же смазать кремом. Украсить измельченным фундуком и подавать.
http://cs315428.vk.me/v315428329/9ec0/xzfQBCIK_60.jpg
-
cherchill
- Зарегистрированный участник
- Сообщения: 0
- Зарегистрирован: 11 май 2013, 17:07
- Ник: cherchill
Вот, очень удобно. Посмотрела эту ссылку, благодаря вашему вопросу, раньше по книге определяла, сама. А тут бац - и готовая доша. Удачи!
http://scriptures.ru/ayurveda/know_qs.htm
http://scriptures.ru/ayurveda/know_qs.htm
cherchill писал(а):Вот, очень удобно. Посмотрела эту ссылку, благодаря вашему вопросу, раньше по книге определяла, сама. А тут бац - и готовая доша. Удачи!
http://scriptures.ru/ayurveda/know_qs.htm
Спасибо, а я кстати, так и догадалась что можно онлайн тест пройти наверняка и у меня вышло что я Питта и Кафа с преобладанием Питта. Но по питанию ничего не могу понять все же, два столица противоречат друг другу просто, то можно то нельзя
Сейчас читаю описание Питта и что то ничего общего с собой не вижу :notunderstand:
Вот дальше читаю
Из всех конституций люди с дошей питты-капхи, по-видимому, лучше всего приспособлены к замешательству, несоответствиям и постоянным переменам, характерным для нынешнего мира, потому что они объединяют в себе стабильность капхи и адаптируемость питты. Многие люди, которые достигли всестороннего успеха в жизни, имеют конституцию питты-капхи. Активный метаболизм питты балансирует мощное телосложение капхи, обеспечивая хорошее здоровье, а гнев питты хорошо умеряется предусмотрительностью капхи, способствующей хорошему умственному балансу.
Непринуждённость, с которой они достигают успеха в мире, развивает высокомерие и самонадеянность питты и чопорное самодовольство капхи, которые могут полностью изолировать индивидуальность от всякой реальности.
Пища с горьким и вяжущим вкусом подходит им лучше всего.
Подробнее о чертах конституции питта-капха можно узнать из описания дош питты и капхи.э
Аюверда- это не только питание и специальныо составленные репты кушаний.
Это прежде всего стиль жизни. Это многие практики врачевания- исцеления,включающие народные средства и медикаменты, многие практики врачевания на основе лекарственных растений, восстановление энергетики с помощью кедра, различные водные обертывания и др. виды водных процедур...да много чего еще...
Это прежде всего стиль жизни. Это многие практики врачевания- исцеления,включающие народные средства и медикаменты, многие практики врачевания на основе лекарственных растений, восстановление энергетики с помощью кедра, различные водные обертывания и др. виды водных процедур...да много чего еще...
7 причин выпить воду с лимоном утром
1 - Баланс рН
Сам по себе лимон содержит кислоты, но как только он начинает усваиваться в организме, то начинает превращаться в щелочь. Щелочные продукты важны для сохранения кислорода в крови и поддержания рН на безопасном уровне. Эти две вещи необходимы для самоисцеления организма, усваивания питательных веществ и поддержания иммунитета.
2 - Кожа
Выпивая стаканчик воды с лимоном вы очень скоро заметите, как преобразилась ваша кожа. Вода поможет ей быть увлажненной изнутри, а витамин С, содержащийся в лимоне, работает на уменьшение морщин и пигментных пятен. Кроме того, этот витамин участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость кожи.
3 - Пищеварение
Большой стакан воды с лимоном - это отличный способ начать день. Он способствует работе печени, которая, в свою очередь, улучшает пищеварение. Выпив лимонную воду вы увеличите мочеиспускание, которое поможет избавиться от шлаков и токсинов. Также этот утренний ритуал помогает при изжоге и запорах, убирает отрыжку и препятствует газообразованию в кишечнике.
Вещества, содержащиеся в лимоне, стимулируют выброс токсинов, а вода выводит эти вредные элементы, тем самым очищая этот важный орган.
4 - Фигура
Мы уже упоминали, что вода с лимоном поддерживает щелочную среду в организме. Именно такой щелочной состав нашего тела способствует более быстрому похудению. Лимоны также богаты клетчаткой пектина, который помогает дольше оставаться в сытом состоянии, а их мочегонный эффект помогает избавиться от лишней воды.
5 - Антикофе
Если у вас есть вредная привычка каждое утро пить кофе, то стакан лимонной воды с успехом поможет от нее избавиться. Кстати, бодрящий эффект у воды с лимоном не меньше, чем у кофе!
6 - Зарядка для мозга
В воде с лимоном содержатся витамины группы В, А, С, Р, кальций, железо, фосфор, магний, цинк. В особо больших количествах в лимонах содержится микроэлемент калий. А он крайне необходим для нормальной работы мозга и нервной системы.
7 - Сердце и кровь
Теплая вода с лимоном натощак может помочь людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что регулярное употребление воды с лимонным соком способствует очищению артерий и сосудов. Это снижает риск возникновения и развития болезней сердца.
Помогая очистить кровеносные сосуды и артерии, вода с лимоном благотворно влияет на кровь. Это свойство активно используется в медицине при лечении ряда болезней, таких как холера или малярия. Более того, вода с лимоном признана эффективным средством, которое справляется с высоким кровяным давлением. Она смягчает сосуды и делает их более гибкими, что, в свою очередь, понижает давление. Вода с лимоном также может помочь стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови.
1 - Баланс рН
Сам по себе лимон содержит кислоты, но как только он начинает усваиваться в организме, то начинает превращаться в щелочь. Щелочные продукты важны для сохранения кислорода в крови и поддержания рН на безопасном уровне. Эти две вещи необходимы для самоисцеления организма, усваивания питательных веществ и поддержания иммунитета.
2 - Кожа
Выпивая стаканчик воды с лимоном вы очень скоро заметите, как преобразилась ваша кожа. Вода поможет ей быть увлажненной изнутри, а витамин С, содержащийся в лимоне, работает на уменьшение морщин и пигментных пятен. Кроме того, этот витамин участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость кожи.
3 - Пищеварение
Большой стакан воды с лимоном - это отличный способ начать день. Он способствует работе печени, которая, в свою очередь, улучшает пищеварение. Выпив лимонную воду вы увеличите мочеиспускание, которое поможет избавиться от шлаков и токсинов. Также этот утренний ритуал помогает при изжоге и запорах, убирает отрыжку и препятствует газообразованию в кишечнике.
Вещества, содержащиеся в лимоне, стимулируют выброс токсинов, а вода выводит эти вредные элементы, тем самым очищая этот важный орган.
4 - Фигура
Мы уже упоминали, что вода с лимоном поддерживает щелочную среду в организме. Именно такой щелочной состав нашего тела способствует более быстрому похудению. Лимоны также богаты клетчаткой пектина, который помогает дольше оставаться в сытом состоянии, а их мочегонный эффект помогает избавиться от лишней воды.
5 - Антикофе
Если у вас есть вредная привычка каждое утро пить кофе, то стакан лимонной воды с успехом поможет от нее избавиться. Кстати, бодрящий эффект у воды с лимоном не меньше, чем у кофе!
6 - Зарядка для мозга
В воде с лимоном содержатся витамины группы В, А, С, Р, кальций, железо, фосфор, магний, цинк. В особо больших количествах в лимонах содержится микроэлемент калий. А он крайне необходим для нормальной работы мозга и нервной системы.
7 - Сердце и кровь
Теплая вода с лимоном натощак может помочь людям, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы. Дело в том, что регулярное употребление воды с лимонным соком способствует очищению артерий и сосудов. Это снижает риск возникновения и развития болезней сердца.
Помогая очистить кровеносные сосуды и артерии, вода с лимоном благотворно влияет на кровь. Это свойство активно используется в медицине при лечении ряда болезней, таких как холера или малярия. Более того, вода с лимоном признана эффективным средством, которое справляется с высоким кровяным давлением. Она смягчает сосуды и делает их более гибкими, что, в свою очередь, понижает давление. Вода с лимоном также может помочь стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 30 гостей