Регина, я тоже смотрела страшный документальный фильм про грибы. Но ем по-прежнему лесные в основном...И.Регина.Р. писал(а):Я люблю грибы, особенно шампиньоны, иногда готовлю жульен и грибной суп. Но вот наткнулась на интересную информацию у Торсунова:
О вреде грибов
Аюрведа говорит, если хотите быстро постареть, кушайте больше грибов. Старость наступит очень быстро.
Давайте рассмотрим, что такое грибы с позиции биологии. Грибы это целое царство, даже не семейство видов. Грибы от других растений отличает то, что в них не происходит процесса фотосинтеза. В грибах нет хлорофилла, своеобразной зеленой крови растений. От этого грибы не питаются и не усваивают энергию солнца. Они высасывают все необходимые для роста и размножения вещества из земли или из других растений. Есть такие древесные грибы – паразиты. Согласно древних знаний, те, кто любит грибы и ест их часто склонен к паразитическому образу жизни. Понаблюдайте.
Грибы способны накапливать в себе радиацию, тяжелые металлы и химикаты. Очень много таких случаев, когда люди травились даже съедобными грибами. Грибы и мох вытягивает из-под земли всю радиацию, которая находится в подпочвенном слое. Мох, плесень и грибы – схожие растения. Поэтому слишком не увлекайтесь грибами, если хотите сохранить здоровье.
Грибы считаются не экадашным продуктом.
Вобщем как-то есть их перехотелось)))
Вот этот фильм:
http://www.youtube.com/watch?v=ZpVJSrbnXpY